Nizip Nanesi
Ürünün Anatomisi
Nizip Nanesi
Nizip Nanesi
Hikayesi
Nizip Nanesi (Mentha spicata L.), yeşil rengi ve kendine has aroması ile farklılaşan bir üründür; yaş ve kurutulmuş olarak piyasaya sunulur. Tarımı 1960'lı yıllarda başlamış olup fideleme yöntemiyle üretilir.
Coğrafi Kaynağı
Gaziantep ili
İçindekiler / Adımlar
1. Nane Fidesi → Şitilleme → 15 Nisan–15 Mayıs → Toprağa Dikim 2. Nane → Zibilleme → Yabancı Ot Temizliği → Düzenli Sulama 3. Nane → 40–50 cm Boy → Elle Hasat → 3–4 Kırım 4. Taze Nane → Gölgeye Serme → Gece Dinlendirme → Güneşten Koruma 5. Nane → Dirgenle Karıştırma → Kurutma → Kauçuk Ezicilerle Yaprak Ayırma 6. Yapraklar → Saplardan Ayırma → Eleme → Yaş / Kuru Nizip Nanesi
Yapılışı
Şitilleme (fide ekimi) ilkbahar aylarında yapılır; koyun/keçi gübresi kullanılır; sulama 6-7 günde bir kez gerçekleştirilir. Hasat elle yapılır, yılda 3-4 kez tekrarlanır. Kurutma aşamasında gölgede bekletme sonrası kontrollü güneşlendirme ve dirgen ile karıştırma uygulanır.
Tescil Bilgisi
Menşe Adı — Dosya No: C2017/034, Başvuru: 21.12.2017, Tescil No: 491, Tescil Tarihi: 12.03.2020, Durum: Tescilli, Başvuru Yapan: Nizip Ticaret Borsası
Nizip Ticaret Borsası tarafından tescil ettirilmiştir.
Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?
Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.