Nizip Nanesi (Mentha spicata L.), yeşil rengi ve kendine has aroması ile farklılaşan bir üründür; yaş ve kurutulmuş olarak piyasaya sunulur. Tarımı 1960'lı yıllarda başlamış olup fideleme yöntemiyle üretilir.
Şitilleme (fide ekimi) ilkbahar aylarında yapılır; koyun/keçi gübresi kullanılır; sulama 6-7 günde bir kez gerçekleştirilir. Hasat elle yapılır, yılda 3-4 kez tekrarlanır. Kurutma aşamasında gölgede bekletme sonrası kontrollü güneşlendirme ve dirgen ile karıştırma uygulanır.
Gaziantep ili, Nizip ilçesi
Menşe Adı — Dosya No: C2017/034, Başvuru: 21.12.2017, Tescil No: 491, Tescil Tarihi: 12.03.2020, Durum: Tescilli
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş