Coğrafi İşaret

Gaziantep Yoğurtlu Taze Fasulye / Antep Yoğurtlu Taze Fasulye

Gaziantep Yoğurtlu Taze Fasulye / Antep Yoğurtlu Taze Fasulye

Gaziantep Yoğurtlu Taze Fasulye / Antep Yoğurtlu Taze Fasulye Mahreç İşareti Tescili

Süzme yoğurt, kuşbaşı et, nohut ve taze fasulye ile hazırlanan bu yemeğin kökü 1950'li yıllara uzanır ve Gaziantep mutfak geleneğinde önemli bir konuma sahiptir.

Üretim Süreci

Nohutlar önceden bekletilir, kuşbaşı et haşlanır, taze fasulye eklenir. Yoğurt yumurta ile karıştırılıp ısıtılır. Aspir ve karabiber içeren kızgın yağ üzerine dökülür.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep ili

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/157, Başvuru: 29.06.2020, Tescil No: 1026, Tescil Tarihi: 10.02.2022, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Buhara Pilavı / Antep Buhara Pilavı

Gaziantep Maş Çorbası / Antep Maş Çorbası →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.