Coğrafi İşaret

Gaziantep Buhara Pilavı / Antep Buhara Pilavı

Gaziantep Buhara Pilavı / Antep Buhara Pilavı

Gaziantep Buhara Pilavı / Antep Buhara Pilavı Mahreç İşareti Tescili

Kuzu eti, pirinç, ekşi elma, ayva, havuç, badem ve Antep fıstığı kullanılarak hazırlanan bu pilavın geçmişi eskiye dayanır; genellikle davetlerde ve özel günlerde ikram edilir.

Üretim Süreci

Bileşenler ayrı ayrı tereyağında veya zeytinyağında kavrulur. Yuvarlak tabanlı bir tencereye sırasıyla Antep fıstığı, badem, et, ayva, elma, havuç ve pirinç katmanlanır. Tencere servis tabağına ters çevrilip çıkarılır.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/242, Başvuru: 27.08.2020, Tescil No: 1035, Tescil Tarihi: 23.02.2022, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Damat Dolması / Gaziantep Kuzu İçli Kabak Dolma

Gaziantep Yoğurtlu Taze Fasulye / Antep Yoğurtlu Taze Fasulye →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.