Coğrafi İşaret

Gaziantep Şekerli Peynir Böreği / Antep Şekerli Peynir Böreği

Gaziantep Şekerli Peynir Böreği / Antep Şekerli Peynir Böreği

Gaziantep Şekerli Peynir Böreği / Antep Şekerli Peynir Böreği Mahreç İşareti Tescili

Gaziantep mutfağının en bilinen börek çeşitlerinden biri olan bu börek, peynir ve şekerin birlikte kullanılmasıyla bölgeye özgü bir yöntemle hazırlanır.

Üretim Süreci

İç harç; peynir, beyaz toz şeker, yumurta, sadeyağ ve isteğe bağlı Antep fıstığı ile hazırlanır. Hamur açılır, taze maya-su-şeker bulamacı uygulanır, doldurulur ve 10-15 dakika fırınlanır.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep ili, Türkiye

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/185, Başvuru: 08.07.2020, Tescil No: 822, Tescil Tarihi: 06.08.2021, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep/Antep Altı Ezmeli Kebap

Gaziantep/Antep Maş Piyazı →

Ürün Bilgileri

  • KategoriTatlılar
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.