Coğrafi İşaret

Gaziantep Arap Köftesi / Antep Arap Köftesi

Gaziantep Arap Köftesi / Antep Arap Köftesi

Gaziantep Arap Köftesi / Antep Arap Köftesi Mahreç İşareti Tescili

İnce bulgur, yağsız kıyma ve baharatların karıştırılıp yoğurularak hazırlanması sonrasında fındık büyüklüğünde köfteler yapılması ve bu köftelerin suda haşlandıktan sonra sadeyağda kızartılmasıyla oluşturulan bu yöresel yemek.

Üretim Süreci

Bulgur, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve soğan ılık suyla yoğurulur, et ilave edilir. Fındık büyüklüğünde köfteler tuzlu suda haşlanır, ardından sadeyağda kızartılır.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/137, Başvuru: 18.06.2020, Tescil No: 928, Tescil Tarihi: 19.10.2021, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep/Antep Maş Piyazı

Gaziantep Börk Aşı / Gaziantep Mıcırık Aşı →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.