Coğrafi İşaret

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası

Ezo Gelin Çorbası Mahreç İşareti Tescili

İlk olarak 1900'lü yılların başında Gaziantep'in Oğuzeli ilçesinde doğmuş olan bir kadın tarafından pişirilmiş ve sonrasında Türkiye genelinde tanınan bir lezzet haline gelmiştir.

Üretim Süreci

Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinç yıkandıktan sonra soğan ve sarımsakla kavrulur. Biber salçası eklenerek su ile pişirilir. Kısık ateşte tuz, nane, pul biber ve kekik ilave edilerek tamamlanır.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep, Oğuzeli ilçesi

Tescil Bilgisi

Geleneksel Ürün Adı — Dosya No: C2017/241, Başvuru: 20.12.2017, Tescil No: G2, Tescil Tarihi: 10.09.2020, Durum: Tescilli

Etiketler

← Antep Yuvarlaması / Antep Yuvalaması

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliYok

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.