Coğrafi İşaret

Antep Biber Salçası / Gaziantep Biber Salçası

Antep Biber Salçası / Gaziantep Biber Salçası

Antep Biber Salçası / Gaziantep Biber Salçası Mahreç İşareti Tescili

Kırmızıbiberlerin çekirdeklerinin ve saplarının ayrılması, parçalanması, suyunun uzaklaştırılması ve kaya tuzu ilave edilmesi ile üretilen salçadır.

Üretim Süreci

Taze kırmızıbiber patlatma, yıkama, ayıklama, kırıcılardan geçirme, ön ısıtma, buharlaştırma, pastörizasyon, dolum-paketleme ve depolama aşamalarından geçirilerek üretilir.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep

Tescil Bilgisi

Mahreç işareti — Dosya No: C2018/053, Başvuru: 05.03.2018, Tescil No: 1222, Tescil Tarihi: 14.09.2022, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep / Antep Yarım Tava

Antep Zahter Çayı / Gaziantep Zahter Çayı →

Ürün Bilgileri

  • KategoriBaharatlar ve Kuruyemiş
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.