Coğrafi İşaret

Antep Zahter Çayı / Gaziantep Zahter Çayı

Antep Zahter Çayı / Gaziantep Zahter Çayı

Antep Zahter Çayı / Gaziantep Zahter Çayı Mahreç İşareti Tescili

Zahter bitkisinden (Thymbra spicata L.) hazırlanan geleneksel bir bitki çayıdır; bölgede karabaş kekik, sater, zater olarak da bilinir.

Üretim Süreci

Mayıs ayında hasat edilen zahter bitkileri yıkandıktan sonra hava akımı yeterli ortamlarda yaklaşık 1 hafta kurutulur. Saplarından ayrılıp ufalanır. Sıcak suyla demlenip isteğe bağlı şeker, bal veya limon eklenir.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep ili

Tescil Bilgisi

Mahreç işareti — Dosya No: C2021/000508, Başvuru: 08.12.2021, Tescil No: 1110, Tescil Tarihi: 18.05.2022, Durum: Tescilli

Etiketler

← Antep Biber Salçası / Gaziantep Biber Salçası

Gaziantep Omacı / Antep Omacı / Pisik Köftesi →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.