Sof Domatesi
Ürünün Anatomisi
Sof Domatesi
Sof Domatesi
Hikayesi
Gaziantep ili Şehitkâmil ilçesinin Sof Yaylasında yetiştirilen bir domates çeşididir. Dilimli yapıda, iri, yumuşak, ince kabuklu ve sulu özellikleriyle tanınır, 180-300 gram ağırlığındadır.
Coğrafi Kaynağı
Gaziantep ili
İçindekiler / Adımlar
1. Tohumluk → Sıcak Yastıklarda Ekim → 10–12 Günde Çimlenme → Fide Yetiştirme 2. Fide → 15–20 cm Boy → Hazırlanan Toprağa Dikim → 90 × 50 × 40 cm Dikim Mesafesi 3. Toprak → Derin İşleme → Çiftlik Gübresi + Fosforlu Gübre → Çapalama + Sulama + Bitki Koruma 4. Bitki → Meyve Gelişimi → Potasyumlu Gübreleme → Olgunlaşma → Hasada Hazırlık 5. Sof Domatesi → Ağustos 3. Haftası–Ekim 2. Haftası → %60–70 Olgunlukta İlk Hasat → Sapıyla Zedelenmeden Toplama 6. Final → Kasalara Düzgün Yerleştirme → Uygun Koşullarda Taşıma & Muhafaza → Sof Domatesi
Yapılışı
Sıcak yastıklarda fide üretimi, toprak hazırlığı, sulama, organik gübre uygulaması, bitki koruma, malçlama yapılır ve ağustos-ekim ayları arasında hasat gerçekleştirilir.
Tescil Bilgisi
Mahreç işareti — Dosya No: C2021/000510, Başvuru: 09.12.2021, Tescil No: 1512, Tescil Tarihi: 25.12.2023, Durum: Tescilli, Tescil Ettiren : Gaziantep Ticaret Borsası
Üreticiler
Gaziantep Ticaret Borsası tarafından tescil ettirilmiştir.
Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?
Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.