Uzun yıllar boyunca aynı tohumluktan üretilen bölgeye özgü bir patlıcan çeşididir. Meyvelerin boyu 15-20 cm, çapı 8-10 cm olup mor, beyaz ve yeşilimsi renklerle paralel hatlar gösterir. Meyve eti beyaz, yumuşak ve az çekirdeklidir; tatlı bir tada sahiptir.
Tohumlar verimli patlıcanlardan kasım ayında toplanır ve kurutulur. Fide üretimi mart ayında plastik kaplarında yapılır. Fidelerin dikilmesi mart-nisan ayında 100x100 cm mesafelerle yapılır. Hasat haziran ayının ilk haftasından kasım ayı sonuna kadar devam eder.
Gaziantep, Nizip
Menşe Adı — Dosya No: C2017/200, Başvuru: 17.11.2017, Tescil No: 595, Tescil Tarihi: 20.11.2020, Durum: Tescilli
Yöresel Lezzetler
Yöresel Lezzetler
Yöresel Lezzetler
Yöresel Lezzetler