Geleneksel Türk mutfağının iki klasik tatlısının (sütlaç ve zerde) birleştirilmesiyle oluşan bu ürün, sütlacın üzerine zerde konarak iki renkli bir sunum sağlar. Bayramlarda hazırlanması geleneği vardır.
Sütlaç için süt, pirinç ve gül suyu kullanılır; pirinç haşlanıp kaynar süte eklenir. Zerde hazırlanmasında pirinç, şeker, su ve haspir kullanılır. Nihai sunumda 2 ölçü sütlaç üzerine 1 ölçü zerde konur.
Gaziantep, Türkiye
Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/073, Başvuru: 09.03.2020, Tescil No: 610, Tescil Tarihi: 26.11.2020, Durum: Tescilli
Tatlılar
Tatlılar
Tatlılar
Tatlılar