Tazeyken yeşil, olgunlaştığında bayrak kırmızısı renginde ve orta derecede acılığı olan bir kültür bitkisidir. Sıcak iklimi sevmekte ve Amanos dağlarının coğrafi koşullarından faydalanmaktadır.
Tohumlar mart ayında ekilir, mayısta fideler dikilir ve ağustos-ekim arasında dört hasat döneminde toplama yapılır. İsot, acı pul biber ve acı toz biber olmak üzere üç ürün türü üretilmektedir.
Gaziantep, Türkiye (Amanos dağları / İslahiye)
Menşe Adı — Dosya No: C2018/062, Başvuru: 02.03.2018, Tescil No: 991, Tescil Tarihi: 05.01.2022, Durum: Tescilli
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş