Coğrafi İşaret

Gaziantep Yoğurtlu Patates / Antep Yoğurtlu Patates

Gaziantep Yoğurtlu Patates / Antep Yoğurtlu Patates

Gaziantep Yoğurtlu Patates / Antep Yoğurtlu Patates Mahreç İşareti Tescili

Yöresel bir yemek, süzme yoğurt, patates, nohut ve kuşbaşı et ile hazırlanan ürün. Gaziantep mutfağıyla ilgili çok sayıda yemek kitabı, film ve bilimsel makalede yer almıştır.

Üretim Süreci

Kuşbaşı et ve nohut kaynatılır, patatesler küp şeklinde doğranarak karışıma eklenir. Süzme yoğurt ve yumurta başka kapta ısıtılarak eklenir. Tereyağı/sadeyağda aspir ve karabiber karıştırılarak üzerine gezdirilerek servis edilir.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep, Türkiye

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/161, Başvuru: 29.06.2020, Tescil No: 757, Tescil Tarihi: 15.05.2021, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Doğrama / Antep Doğrama

Gaziantep Süzek Yapması / Antep Süzek Yapması →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.