Coğrafi İşaret

Gaziantep Şöbiyeti / Antep Şöbiyeti

Gaziantep Şöbiyeti / Antep Şöbiyeti

Gaziantep Şöbiyeti / Antep Şöbiyeti Mahreç İşareti Tescili

12 kat baklavalık yufkanın içine irmik ve süt ile hazırlanan kaymak konulup üzerine Antep fıstığı eklendikten sonra pişirilen şerbetli bir tatlıdır.

Üretim Süreci

Yufka hamuru hazırlanıp ince yufka açılır. Kaymak pişirilir. Şerbet kaynatılır. Yufkalar 12 kat halinde istiflenip kaymak ve Antep fıstığı ile doldurulur, üçgen şeklinde katlanıp taş fırında 25-30 dakika pişirilir.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep, Türkiye

Tescil Bilgisi

Mahreç işareti — Dosya No: C2021/000145, Başvuru: 25.03.2021, Tescil No: 1062, Tescil Tarihi: 06.04.2022, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Haylan Kabağı Dolması / Antep Haylan Kabağı Dolması

Gaziantep Bülbül Yuvası →

Ürün Bilgileri

  • KategoriTatlılar
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.