Coğrafi İşaret

Gaziantep Sebzeli Peynir Böreği / Antep Sebzeli Peynir Böreği

Gaziantep Sebzeli Peynir Böreği / Antep Sebzeli Peynir Böreği

Gaziantep Sebzeli Peynir Böreği / Antep Sebzeli Peynir Böreği Mahreç İşareti Tescili

Gaziantep mutfağının en bilinen böreklerinden biri olan bu börek, peynir ile çeşitli sebzeleri ustalık becerisinin önemli bir yer tuttuğu bir üretim metoduyla birleştirir.

Üretim Süreci

İç harç için peynir ince doğranır veya rendelenir; sarımsak, maydanoz, tarhun ve taze soğan ince doğranıp karıştırılır. Hamur açılır, bulamaç uygulanır, iç harç konulur ve fırında 10-15 dakika pişirilir.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep ili

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/183, Başvuru: 08.07.2020, Tescil No: 820, Tescil Tarihi: 06.08.2021, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Mumbar Dolması / Antep Mumbar Dolması

Gaziantep/Antep Altı Ezmeli Kebap →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.