Coğrafi İşaret

Gaziantep Malhıtalı Aşı / Lapası

Gaziantep Malhıtalı Aşı / Lapası

Gaziantep Malhıtalı Aşı / Lapası Mahreç İşareti Tescili

Kırmızı mercimek, pilavlık bulgur, domates ve biber salçaları, kuru soğan, zeytinyağı veya tereyağı, kırmızı pul biber kullanılarak üretilen bir yemektir.

Üretim Süreci

Kırmızı mercimek yıkandıktan sonra suda kaynatılır. Tuz, biber ve domates salçası eklenir. Pilavlık bulgur ilave edilerek pişirme devam eder. Kavrulmuş soğan ve pul biber üzerine dökülerek servis yapılır.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep

Tescil Bilgisi

Mahreç işareti — Dosya No: C2021/000498, Başvuru: 29.11.2021, Tescil No: 1292, Tescil Tarihi: 19.12.2022, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep / Antep Bakla Tavası

Gaziantep Simit Aşı / Antep Simit Aşı →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.