Coğrafi İşaret

Gaziantep Lebeniye Çorbası / Antep Lebeniye Çorbası

Gaziantep Lebeniye Çorbası / Antep Lebeniye Çorbası

Gaziantep Lebeniye Çorbası / Antep Lebeniye Çorbası Mahreç İşareti Tescili

Süzme yoğurt, kıyma, nohut ve pirinç ile hazırlanan yöresel bir çorbadır. Ürün, Gaziantep mutfağı ile ilgili yayımlanmış birçok yemek kitabı, tanıtıcı film ve bilimsel makalede yer almıştır.

Üretim Süreci

Kıyma kavrulur, ardından yıkanmış pirinç, tuz, önceden haşlanmış nohut ve su eklenerek kaynatılır. Ayrı bir tencerede hazırlanan süzme yoğurt, yumurta ve zeytinyağı karışımı ilave edilir. Kızartılmış sadeyağa kuru nane ve karabiber eklenerek çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep, Türkiye

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2020/159, Başvuru: 29.06.2020, Tescil No: 756, Tescil Tarihi: 15.05.2021, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Yenidünya Kebabı / Antep Yenidünya Kebabı

Gaziantep Doğrama / Antep Doğrama →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.