Coğrafi İşaret

Gaziantep / Antep Firik Pilavı

Gaziantep / Antep Firik Pilavı

Gaziantep / Antep Firik Pilavı Mahreç İşareti Tescili

UNESCO Yaratıcı Şehirler ağına kabul edilmiş Gaziantep mutfağının tanınmış yemeklerinden biridir. Uzun bir geçmişe dayanan bu pilav, evlerde ve özel günlerde yapılır.

Üretim Süreci

Antep Firiği ve Antep Bulguru, sıcak su, yağ ve baharatla hazırlanır (15-20 dakika kısık ateşte). Alternatif yöntemde et, soğan ve salça kullanılarak daha uzun pişirim yapılır (20-25 dakika).

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep ili

Tescil Bilgisi

Mahreç işareti — Dosya No: C2020/168, Başvuru: 02.07.2020, Tescil No: 728, Tescil Tarihi: 19.04.2021, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Susamlı Kıtır Helva

Oğuzeli Nar Ekşisi →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.