Araban Sarımsağı, iri, albenisi yüksek, baş kabuğu ve diş kabuk rengi beyaz özellikleriyle tanınan bir çeşittir. Ortalama başı 40-60 gram ağırlığında olup her başta 10-15 diş bulunur. Keskin kokusu ve yüksek kuru madde oranı (%37-42) ile karakteristiktir.
Ekim-kasım aylarında dikimi yapılır. Toprak hazırlığından sonra dişler 10-12 cm aralıklarla ekilir. Gübreleme, ilaçlama, çapalama, sulama ve yaprak kırma gibi bakım işlemleri uygulanır. Hasat mayıs ayında yapılır ve sonrasında 5-8 gün kurutulur.
Gaziantep, Araban Ovası
Menşe Adı — Dosya No: C2019/029, Başvuru: 11.03.2019, Tescil No: 529, Tescil Tarihi: 01.09.2020, Durum: Tescilli
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş
Baharatlar ve Kuruyemiş