Coğrafi İşaret

Antep Haylan Kabağı Kurusu / Gaziantep Haylan Kabağı Kurusu

Antep Haylan Kabağı Kurusu / Gaziantep Haylan Kabağı Kurusu

Antep Haylan Kabağı Kurusu / Gaziantep Haylan Kabağı Kurusu Mahreç İşareti Tescili

Kabakların kurutulmasıyla elde edilen kışlık üründür. Açık yeşil-sarımsı renkte olup Gaziantep ilinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir.

Üretim Süreci

Kabaklar ağustos-eylül aylarında hasat edilir. Yıkanıp kabuğu soyulur, enlemesine bölünerek iç kısımları çıkarılır. İplere dizilip ahşap sergilerde asılarak 4-5 gün kurutulur.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep ili

Tescil Bilgisi

Mahreç işareti — Dosya No: C2017/220, Başvuru: 30.11.2017, Tescil No: 1067, Tescil Tarihi: 07.04.2022, Durum: Tescilli

Etiketler

← Antep Karası Kuru Üzümü

Gaziantep / Antep Yarım Tava →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.