Coğrafi İşaret

Antep Beyranı

Antep Beyranı

Antep Beyranı Mahreç İşareti Tescili

Etli ve pirinçli yöresel bir yemektir. Kayıtlara göre Gaziantep çarşısı içinde ilk beyran dükkânı 1885 yılında açılmıştır.

Üretim Süreci

Koyun eti ve ilikli kemikler 10-12 saat kısık ateşte pişirilir. Pişmiş et liflendirilir, tuzsuz pirinç haşlanır. Servis kaynar halde ve mutlaka bakır sahanda yapılır.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Gaziantep, Türkiye

Tescil Bilgisi

Mahreç işareti — Dosya No: C2015/020, Başvuru: 08.05.2015, Tescil No: 207, Tescil Tarihi: 13.01.2017, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Alenazığı

Antep Bulguru →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.