Nizip Mızar Havucu
Anatomy of the Product
Nizip Mızar Havucu
Nizip Mızar Havucu
Its Story
Gaziantep ili Nizip ilçesinin Uluyatır (Mızar) Mahallesinde yetiştirilen bir havuç çeşididir. İri yapıda, yüksek şeker oranı nedeniyle tatlı ve sarı renktedir.
Geographical Origin
Gaziantep ili
Ingredients / Steps
1. Nizip Mızar Havucu → Hasat Döneminden Seçim → Çiçeklenme → Tohumların Elde Edilmesi & Muhafazası 2. Tarla → Çiftlik Gübresi → Yabancı Ot Mücadelesi → Sulama → Taban Gübresi → Sıra Hazırlığı 3. Tohum → 15 Temmuz–15 Ağustos Ekimi → 25–30 cm Sıra Arası → Can Suyu → Çimlenme 4. Seyreltme → 25–30 cm Bitkiler Arası → 8–12 cm Sıra Üzeri → Düzenli Sulama → Kök Gelişimi 5. Hasat → 20 Aralık–20 Mart → Elle Söküm → Sapları Temizleme → Yıkama → Sınıflandırma 6. Final → 0–4 °C & %94–96 Nemde Muhafaza → 20 kg Kasa / Plastik Ambalaj → Pazara Sunum → Nizip Mızar Havucu
How It Is Made
Tohum ekimi temmuz ayının 15'inde başlayarak ağustos ayının 15'ine kadar yapılır. Hasat aralık ayının ortalarında başlanır ve mart ayının sonuna kadar devam eder.
Registration Information
Mahreç işareti — Dosya No: C2021/000123, Başvuru: 19.03.2021, Tescil No: 1527, Tescil Tarihi: 24.01.2024, Durum: Tescilli, Tescil Ettiren : Nizip Ticaret Odası
Nizip Ticaret Odası tarafından tescil ettirilmiştir.
How Can We Help You?
Choose one of the frequently asked questions
Hello! Pick one of the questions below to quickly learn about Gaziantep's geographical indication products, taste routes, producers and events.
This is a frequently asked questions assistant. For help with anything else, you can use the contact form.