Coğrafi İşaret

Nizip Zeytinyağı

Nizip Zeytinyağı

Nizip Zeytinyağı Mahreç İşareti Tescili

Zeytin ağacının olgun meyvelerinden mekanik yolla elde edilen, oda sıcaklığında sıvı olan bitkisel bir yağdır. Nizip zeytininin yağ oranı diğer bölgelere kıyasla %35-37 daha yüksektir.

Üretim Süreci

Temizleme, kırma, malaksasyon (yoğurma), ayrıştırma (klasik presleme veya sürekli-modern sistemler), santrifüjleme ve paketleme aşamalarından oluşur. Hasat Kasım ayında başlayıp Şubat ilk haftasına kadar sürer.

Coğrafi Kaynak Bilgisi

Nizip, Gaziantep

Tescil Bilgisi

Mahreç İşareti — Dosya No: C2009/019, Başvuru: 18.08.2009, Tescil No: 158, Tescil Tarihi: 03.09.2011, Durum: Tescilli

Etiketler

← Gaziantep Sedef El İşlemeciliği

Antep Tırnaklı Pidesi →

Ürün Bilgileri

  • KategoriYöresel Lezzetler
  • İlçeNizip
  • AB TesciliVar

Kategoriler

Benzer Ürünler

Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?

Sık sorulan sorulardan birini seçin
Merhaba! Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünleri, lezzet rotaları, üreticileri ve etkinlikleri hakkında aşağıdaki sorulardan birini seçerek hızlıca bilgi alabilirsiniz.
Bu bir sık sorulan sorular asistanıdır. Başka bir konuda yardım için iletişim formunu kullanabilirsiniz.